Vieiras al Horno con Panko y Parmesano Ingredientes:

Ingredientes:

• 1 libra de vieiras frescas

• Sal y pimienta al gusto

• 1/2 taza de pan rallado Panko

• 1/4 taza de queso parmesano rallado

• 2 cucharadas de perejil fresco, picado

• 2 dientes de ajo, picados

• 1/4 taza de mantequilla, derretida

• Jugo de 1 limón

Instrucciones:

1. Precalienta el horno: Precalienta el horno a 375°F (190°C).

2. Prepara las vieiras: Seca las vieiras con toallas de papel y sazónalas con sal y pimienta.

3. Prepara la mezcla de Panko: En un tazón, mezcla el pan rallado Panko, el queso parmesano, el perejil y el ajo.

4. Añade la mantequilla y el jugo de limón: Vierte la mantequilla derretida y el jugo de limón sobre la mezcla de Panko y revuelve bien.

5. Cubre las vieiras: Coloca las vieiras en una bandeja para hornear y cubre cada una con la mezcla de Panko.

6. Hornea: Hornea las vieiras en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que estén doradas y cocidas.

7. Sirve: Sirve las vieiras al horno calientes con una guarnición de tu elección.